RESEP TIRAMISU

Bahan-bahan: 250g mascarphone cheese.500ml double cream. 1sdt esens vanilla. 4 kuning telur. 100g gula pasir. 2 pak lady fingers. Kopi seperlunya. Coklat powder secukupnya.

Cara membuat:

Bikin kopi panas.

Celupin lady fingers kedalam kopi (jangan lama-lama, dua atau tiga detik saja).

Mixer double cream sampai agak kental.

Aduk kuning telur, gula sama esens valilla diatas panic kecil yang ada air mendidih (supaya kuning telurnya mateng).

Tambahkan mascarpone cheese kedalam double cream lalu mixer lagi hingga rata.

Setelah campuran double cream dan mascarpone cheese cukup kental masukkan kuning telur-gula-esens vanilla kedalamnya dan kembali mengaduk.

Taruh lady fingers yang sudah dicelupkan ke dalam larutan kopi tadi pada dasar loyang.

Masukin adonan ke dalam loyang pelan-pelan sampai semua lady fingers-nya ketutup.

Kalau sudah, taruh lagi lady fingers-nya diatasnya persis seperti tadi terus masukin adonan sampai habis dan menutup semua lapisan lady fingers kedua.

Kalau sudah, tabor cuklat powder dan masukin kulkas.

Selesai deh, setelah dingin tiramisu siap dihidangkan.